日々のあれこれ話、音楽の話など、つらつらと。


by yokozow-accordion
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

マドレーヌ♪

皆様、ご機嫌いかがですか?

昨日は“中秋の名月”でしたね!
私の暮らす東京は、少々雲も出ていましたが、
お月見をすることが出来ました!
..と言っても、ただ窓から月をぼんやり眺めていただけですが。(^^;

まあるい御月さんが、夜空にふんわり浮かんでいました。

まあるい、まあるい、と言えば..

c0109177_20302863.jpgc0109177_20304666.jpg

じゃーん♪
“マドレーヌ”






...かなりこじつけですね。(^^;
久々に、お菓子作りです!
あまりに久々なので、軽いリハビリ(!?)もかねて、
簡単なバターケーキから。
バターたっぷりの“マドレーヌ”
満月のようにまんまるです。

“材料”
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・砂糖・卵・無塩バター

レシピは、『はりきりうさぎさんのドキドキお菓子絵本』参照です。
と、このレシピ本、私が高校生の時に手に入れた物。もう絶版かしら??
とても解りやすくて、オススメのレシピ本なのですが..。
材料には書きませんでしたが、
香りや風味つけに、洋酒やレモン果汁を少々混ぜても良いかもしれません。

c0109177_2055142.jpgc0109177_20562031.jpg

保存袋に入れて完成♪






マドレーヌの大敵は、乾燥!
しっとり感を保つため、保存袋に入れました!
味見をしてくれた母曰く、
「もうちょっと、しっとりしてるといいわね〜」
とのこと。
うむ、お菓子も精進していこうかな!
[PR]
by yokozow-accordion | 2007-09-26 20:55 | お菓子&パンつくり