日々のあれこれ話、音楽の話など、つらつらと。


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インド&ベトナム♪アジアディナー

皆様、ご機嫌いかがですか?

暑いですね〜!
学生の皆様が夏休みに入ったと同時に、
日本列島梅雨明け!!
本格的な、夏到来ですね!

さて、夏がやってきたので、
夏らしいゴハン。いってみよ〜♪

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じゃ〜ん♪
“インド&ベトナム ディナー”




暑い時には、暑い国の料理!
“タンドリーチキン”と“生春巻き”を作ってみました!

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“タンドリーチキン”

“生春巻き”





“タンドリーチキン”は、オーブンではなく、
フライパンで焼いた、ちょっとお手軽レシピ。^^;

《タンドリーチキン 材料》 
鶏むね肉・ヨーグルト・ニンニク・しょうが
カレーパウダー・パプリカパウダー・チリパウダー・ケチャップ・醤油

《生春巻き 材料》
ライスペーパー・緑豆春雨・エビ・きゅうり・大葉

“生春巻き”のレシピは、私の適当レシピ^^;
以前買ったライスペーパーが、残っていたので、
サイドディッシュとして作りました!
中の具もほとんどあり合わせ..
エビと春雨が入っているので、とりあえずOK?

“タンドリーチキン”のレシピは、
カレンダーに載っていたものを参考に作りました!
確か、明治乳業の宅配の方に、昨年末にいただいたカレンダーです。^^
醤油やケチャップ等が隠し味で入っているので、
本場インド風、というよりは、
日本向け、まろやかタンドリーチキン、といった感じでしょうか。
それでも、なんだかビールに合うおかずです。^^;

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“ゴハンにのせたら
 タンドリーチキン丼”






そうなのです。
レシピは、タンドリーチキン丼として紹介されていました。
ソースがたっぷりなのも、ゴハンにのせるためですね。
しかし、ビールを飲もうと画策した私は、
おつまみにするため、お皿に盛ったのでした。
でも、やっぱりシメはゴハンでタンドリーチキン丼!
エビ風味の卵と長ネギのスープとご一緒に。^^

スパイシーごはんで、
暑い夏を乗り切って行きましょう!!

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
《おみやげ 2》
さて、お次は、

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“かもめの玉子”






包装もカワイイ♪

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包みを開けると
片手のひらにすっぽり収まる
ミニサイズ




そっくりタマゴのカワイイお菓子♪
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by yokozow-accordion | 2008-07-21 14:14 | クッキング