日々のあれこれ話、音楽の話など、つらつらと。


by yokozow-accordion
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秋マフィン♪2種

皆様、ご機嫌いかがですか?

すっかりご無沙汰ブログです..
いや、もう、何も言いますまい。
(なんのこっちゃ)

さて、私がブログを放置しているうちに、
10月に突入!
季節もすっかり秋らしくなってきましたね。

それでは、秋らしいマフィン!
いってみよう!!

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じゃ〜ん♪
“マロン マフィン”






なかなか、美味しそうに焼き上がりました!
(おいおい)

《材料》
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・マーガリン・卵・砂糖・牛乳
マロンクリーム・天津甘栗

基本のマフィン生地に、
マロンクリームと細かく刻んだ甘栗を混ぜ込みました!
初めは、甘栗ではなく、
栗の甘露煮を使おうと思ったのですが、
家に大分前から甘栗があったので、
横着して使ってみました^^;
でも、なかなか良い感じです。

よし!秋なので(?)
もう1つ、作ってみましょう!

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じゃ〜ん♪
“さつまいものマフィン”





秋の食材、さつまいもを使ってみました!
《材料》
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・マーガリン・卵・砂糖・牛乳
さつまいもペースト

実は、このさつまいものマフィンは2作目。
初めに作った時、基本のマフィン生地に、
さつまいもを角切りにして混ぜ込んだのですが、
あまりおいもの食感が良くなく、
おいもの皮の色が変色してしまったので、
ペースト状にして、混ぜ込んでみました!

《さつまいもペースト 材料》
さつまいも・砂糖・牛乳

1作目の角切りのものより、
ペースト状のものの方が、マフィンには相性が良いみたいです!
おいものほっくり感も出せた気もします。
あくまで、私の感想ですが..

秋の味覚を混ぜ込んだマフィン。
美味しい食材が沢山あふれる季節を感じて。


♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
《プリザーブドフラワー アレンジメント》
先日、久々に、
プリザーブドフラワー アレンジメントのお教室へ行ってきました!

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“パフェ風アレンジメント”






美味しそうに出来たかな?
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by yokozow-accordion | 2008-10-04 14:59 | お菓子&パンつくり